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【乡野欲惑妇女泛滥春情】小寒节气 你偏爱哪种美食?

乡野欲惑妇女泛滥春情

  原标题:王毅连续第30年把非洲作为新年首访地 耿爽:体现中非特殊情感

  [环球时报-环球网报道 记者 李司坤]2020年1月14日,外交部发言人耿爽主持例行记者会,以下为部分实录。

  记者问:王毅国务委员已经结束对非洲访问,很快将回到北京。你如何评价王毅国务委员此次新年首次出访?

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  肉食

  先秦时代人们对肉类最常见的加工方法是做成肉酱,叫做醢(读hǎi)。几乎所有的肉类都可以做成肉酱,常见有鱼肉酱、牛肉酱、羊肉酱、猪肉酱等。《周礼》中还记载了一些在今人看来有些奇特的肉酱:兔醢、雁醢、蟹醢、蚳醢(蚁卵酱)、蠃醢(螺肉酱)、蜱醢(蚌肉酱)。这些肉酱在当时应该是难得的美味,单就食材本身来说也不易获得。

  肉类的一种常见吃法是脍,就是将肉切成薄片或细丝,蘸佐料食用。所谓“脍不厌细”,脍肉切得越薄越细,便越易于食用。马王堆汉简记载的脍肉有牛脍、羊脍、鹿脍、鱼脍等。楚人常吃鱼,鱼脍也是当时鱼肉的常见做法,“鲈鱼脍”更成为了历史上有名的典故。

  烤肉在当时叫做炙,楚地最常见的就是烤鱼。《礼记》中记载有烤羊肉、烤牛肉、烤猪肉,马王堆汉简记载有烤鹿肉、烤猪肉、烤牛肋肉、烤牛夹脊肉、烤狗肋肉、烤狗肝。《楚辞》中还有烤羊羔、烤鹌鹑和烧烤各种野味。

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